Холодильные камеры для цветов

В последнее время мы все могли наблюдать за тем, как небольшие цветочные магазины и ларьки, выросли в профессиональные центры. Одновременно с этим возрос спрос на специальное оборудование, обеспечивающее хранение хрупкого товара. При чем эти витрины должны иметь красивый эстетический вид, быть прозрачными — для хорошего обзора цветочков, а также с привлекательной конструкцией.

Охлаждающие витрины чаще всего применяются для этих целей. Они способны создавать оптимальную температуру, при которой свежесрезанные цветы хранятся дольше в несколько раз. Однако стоит заметить, что далеко не все цветочные камеры готовы порадовать сбалансированными показателями температуры, влажности, обеспечить подачу кислорода, а также позаботиться об освещении. К их выбору стоит отнестись очень внимательно, ведь от их качества работы зависит презентационный вид нежного товара.

Производство охлаждающих витрин для цветов осуществляется с применением «сэндвич панелей» и специальных стеклопакетов. Первые используют в оборудовании камер для цветов, хранимых на больших складах и базах. Стеклопакеты применяются в магазинах, они прозрачные и могут демонстрировать товар. Конструкции с использованием витрин предлагают широкий обзор для покупателя, а стекло не запотевает в результате разницы температур в камере и в магазине.

Охлаждающие витрины для цветов могут быть островные и пристенные. Последние чаще всего предполагают наличие лишь фронтальной стенки, реже с боковой стенкой. Островные комплектуются с прозрачными стенками, поэтому раскрывают всю красоту цветов. Все же широкого распространения цветочные витрины не получили, отчасти это объясняется, тем что не все предприниматели могут позволить себе оборудования такого класса.

Если Вы берете на заметку покупку подобного оборудования, будьте предусмотрительными и позаботьтесь о теплоизоляции пола. Это убережет преждевременную порчу товара, уменьшит нагрузку на охладительную систему и снизит затраты на электроэнергию. Кроме того, пол должен быть изготовлен из влагостойких материалов, не подверженных коррозии и ржавчине, так как в холодильной камере присутствует некая доля влажности.

При выборе оборудования обращайте внимание на двери. Из-за их частого открытия и закрытия на стенках может скапливаться конденсат, поэтому задача дверей — эффективное препятствие проникновения теплого воздуха и плотность закрытия. Вам придется выбирать между распашными и дверцами купе. Последние имеют небольшой срок эксплуатации, а распашные впускают тепло в холодильную камеру. Однако владельцам приходится выбирать дверцы соответствующие потребностям их магазина.

Узел вентилирования — можно по-праву отнести к одному из самых главных. Он отвечает за подачу кислорода. В свою очередь чистый воздух поддерживает жизнь цветов и их великолепный вид.

Предприниматели имеющие опыт в продаже цветов знают, что каждый отдельный вид цветов требует определенного температурного режима, при котором возможно его хранение. Например для роз этот параметр составляет +2-3 °С, для гербер оптимальное значение +5 °С, полевые цветы «согласны» на +8°С. Понятно, что хранить каждый вид в отдельной камере — очень накладно. Когда разные цветы собраны в цветочную витрину, создается усредненная температура — подходящая для всех.

Задавать температурный режим можно с помощью регуляторов, часто они могут также предлагать владельцу настройку скорости вращения вентилятора. Это предполагает более тонкую настройку и создания подходящей атмосферы для цветов. Можно конечно смонтировать отдельные сплит-системы и получить возможность идеальной температуры для той или иной группы цветов, однако такой выбор делается не часто.

Влажность — фактор влияющий на свежий и презентабельный вид цветов. Без нее цветы будут портиться и ссыхаться, однако чрезмерное или неумеренное увлажнение приведет к гниению. Большие складские помещения и центры не монтируют увлажнительное оборудование, вместо этого работники самостоятельно увлажняют цветы или ставят их в резервуары с водой.

Освещение — пожалуй последнее, без чего нельзя себе представить полноценную цветочную витрину. Свет положительно действует на цветы, сохраняет их состояние и способствует хорошему внешнему виду. Кроме того, со вкусом подобранное освещение переливающееся на каплях воды — сделает цветочки еще более привлекательными. Здесь стоит помнить — освещение не должно нагревать цветы, в противном случае товар погибнет, а затраты на охлаждение подогретого воздуха, потянут за собой финансовые издержки.

Мы рассмотрели все параметры на которые следует обращать внимание при покупке «правильной» витрины для хранения и эффективной продажи цветов. Учитывая их, Вы сможете выбрать хорошее оборудование в котором будут: тонкая регуляция температурного режима, вентиляция для подачи кислорода, со вкусом и умом подобранное освещение, увлажняющие устройства. При наличии всех этих систем, можно говорить о качественной покупке. Однако следует обращать также внимание на саму конструкцию, она должна гармонично смотреться в Вашем магазине и быть дополнением к уже имеющимся деталям интерьера.

Цветочные витрины набирают популярности, они позволяют хранить цветы и увеличить срок их «жизни». А цветы как и прежде дарят многим парам незабываемые моменты в жизни.